Вы должны включить в свой ежедневный рацион от двух до четырех приемов фруктов. Они жизненно необходимы для здоровья, поскольку содержат много важных витаминов и минералов.
К сожалению, некоторые фрукты также содержат химикаты. Искусственные оплодотворители, гербициды, опылители против грибка и насекомых остаются в овощах и фруктах. Некоторые овощи и фрукты еще и подкрашиваются или полируются воском для лучшей продажи. Найти выход из этой ситуации трудно. Мы пока еще не знаем, как высокий уровень содержания химикатов влияет на состояние зародыша, поэтому самое лучшее — есть большое количество овощей и фруктов, но с осторожностью.
Приведу несколько советов, как сократить количество потребляемых химикатов.
1. Лучше покупать овощи и фрукты не в магазине, а на рынке. Причем те, которые не проходили специальной обработки. Несмотря на то, что выглядят они хуже, вкус у них лучше, и они полезнее.
2. Мойте все свежие фрукты и овощи в воде. Это удалит некоторые (но не все) пестициды, которые находятся на поверхности.
3. Выращивайте свои собственные овощи и фрукты! Если погода для этого подходит, выберите маленькое солнечное местечко и посадите рассаду. Вам даже не нужно делать грядки: вы можете использовать большие горшки.